福建中學是一所歷史悠久的男女中學，於1951年由旅港福建商會創辦，校風純樸，學業及課外活動表現優異。1991年，參加政府直接資助計劃，並於2000年遷入觀塘新型校舍。

學校自2000年開設有「英文部」，2013-2014年度開始，中一至中三均為「英文班」，全面進行英語授課，以加強學生的英語能力。另外，本校的中國語文及中國歷史均以普通話授課，全面貫徹「兩文三語」的授課語言政策。